פריטטה מושלמת

אני חושבת שרעיונות לארוחת ערב ובראנצ׳ים זה אחד הדברים שמבקשים ממני הכי הרבה. והאמת, אני הכי מבינה למה.

זה באמת משעמם לאכול כל יום אותו דבר. אז בתור מישהי שמתה על גיוון הרמתי את הכפפה והנה מתכון כיפי וקליל שתכלס מתאים לכל ארוחה.

מצרכים

5 תפוחי אדמה מבושלים

חופן תרד

20 עגבניות שרי חצויות

פלפל חתוך

3 ביצים מקושקשות

50 גרם גבינת מוצרלה/ גאודה מגורדת

איך מכינים?

נבשל את תפוחי האדמה וכשהם רכים נוציא ונצנן. נשים בכלי ונמעך אותם, נוסיף מעל קצת שמן זית, מלח ופלפל. נפזר מעל תרד, עגבניות שרי ופלפל.

נמזוג את הביצים ונפזר מעל את הגבינה.

נכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות לכחצי שעה.

לסרטון באינסטגרם