top of page


טארט כרישה אלוהי
אם אתם הולכים להכין רק מנה אחת בחג שבועות הקרוב, כלומר רק פאי או פשטידה אחת כדאי שזו תהיה המנה הזו. שילוב טעמים כזה אלוהי מזמן לא היה פה. זה לא הפאי הרגיל שלכם, הוא הפוך, הכרישה עומדת במרכז עם דבש וחומץ בלסמי ובעיקר מנה קלילה ממש
18 במאי


פוקאצ׳ה עם ענבים שחורים, גבינה כחולה ודבש חריף
אני בטוחה שזה יפתיע אתכם אבל לא כל אפייה היא מסובכת ולא כל מתכון כזה חייב להיות קשה עם מליון שעות הכנה. ופוקאצ׳ה זה בדיוק המתכון שממחיש שעם כמה שלבים וסרטון אחד אתם הופכים להיות מארחים בקלאס. הכנתי לכם מדריך מסודר לכל השלבים להכנת פוקאצ׳ה מטריפה שהדרך הכי טובה להכין אותה היא פשוט תוך כדי הבישולים
18 במאי


קרפצ׳יו קולורבי עם גלייז קפה ובלסמי
אני לא חושבת שמישהו יכול לנחש מה שמתי פה ברוטב של הקרפצ׳יו כי באמת זה שילוב מושלם אבל כל כך לא שגרתי שאתם תהיו חייבים להאמין לי שהוא פשוט אלוהי. אז לכל מי שמחפש קצת טוויסט בשולחן החג רוצו לנסות
18 במאי


סטייק כרוב סגול ביין וגבינות
תפסיקו לעשות ממנו סלט, הגיע הזמן שתתייחסו לכרוב שלכם כמו לסטייק. ואחרי שתכינו את המנה הזו תבינו איך ירק יכול להיות הכוכב של הארוחה
18 במאי


עראייס תמרים
אני יודעת, בשר בתוך תמר נשמע לכם בהתחלה כמו הזיה, אבל ברגע שהשומן של הבשר פוגש את המתיקות של המג’הול על המחבת הלוהטת קורה קסם שפשוט אי אפשר להסביר במילים. זה קראנצ’י, זה עסיסי בטירוף, וזה שילוב האוממי הכי מטורף שתטעמו בחיים שלכם
27 באפר׳
bottom of page


