מאפינס טורטייה

תגידו גם אצלכם מתים על טורטיות בבית? ובאמת שניסיתי הכל, פיצה טורטייה , חביטורטי ומה לא? עד שפתאום חשבתי על הקונספט הזה של טורטייה שהיא כמו בסיס למאפינס, וואו איזה שינוי מרענן!

מה שהכי אהבתי פה זה שממש בעשר דקות עבודה יכולתי להכין גם להם וגם לנו ארוחת ערב בלי להתאמץ וכולם היו מאושרים עד הגג

מצרכים

טורטיות (ככמות ה״מאפינס״ שתרצו להכין אני חתכתי כל טורטייה ל - 4 אבל אפשר גם רק לחצי אם אתם רוצים בסיס גדול יותר)

למילוי -

חצי חבילת קוטג׳

ביצה (מדיום לא גדולה יותר)

חצי חבילת תרד

50 גרם גבינת מוצרלה מגורדת (אפשר גם צהובה / קשקבל /פרמז׳ן)

מלח ופלפל

איך מכינים?

חותכים את הטורטיות לרבעים (או חצאים) ומניחים בתבנית מאפינס. אני שמתי בכל אחד כף גדושה של קוטג׳ ומעל ביצה או תרד. קצת גבינה מגורדת מלח ופלפל (כמובן שאפשר לשים כל תוספת שבא לכם)

מכניסים לתנור על 180 מעלות ל 10- 15 דקות (תלוי במילוי וכמה אפוי אתם אוהבים) וקיבלתם ארוחת ערב לכל המשפחה במגש אחד.

לסרטון באינסטגרם