סלט פיתה

הסלט שיסגור לך פינה כשיש לך רק שעה לארגן בראנץ׳, או ארוחת ערב מיוחדת או סתם שבא לך לפנק את כולם.

כי גם כשאני מארחת, אני תמיד אשתדל להקל על עצמי כמה שיותר ולהכין אוכל מאוד פשוט אבל 100% מיוחד.

מצרכים

2 עגבניות

2 מלפפונים

1 בצל סגול

3-4 כפות יוגורט שמן

לפיתות:

2 פיתות חצויות

2 כפות שמן זית

זעתר

לרוטב:

1 כפית גדושה סומק

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

לימון שלם סחוט

2 כפות שמן זית (אנחנו שמנו שמן זית אורגנו)

איך מכינים?

חותכים את הפיתה לשניים מורחים על כל חצי שמן זית ומפזרים זעתר. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 ל 10-15 דקות עד שהפיתה קראנצ׳ית. בינתיים קוצצים את הירקות דק ושמים בקערה ומתבלים.

על צלחת הגשה מורחים את היוגורט ומניחים מעליו את הסלט המתובל. שוברים את הפיתה ביד (לא צריך חתיכות שוות) ומניחים סביב הסלט.

לסרטון באינסטגרם