סלט מלפפונים

אני תמיד מחפשת עוד רעיונות לסלטים.

אני חושבת שאין דבר כזה יותר מדי סלטים- זה כיף ליומיום, לאירוח, לסופ״ש ובקיצור אתם חייבים לנסות להכין את הסלט הזה.

שתי שניות של הכנה וצורת הגשה של מסעדה.

מצרכים

5-6 מלפפונים

קצת בצל ירוק לקישוט

לרוטב:

1/4 כוס לימון

1/4 כוס טחינה

1/2 כף שום כתוש

כף ג׳ינג׳ר מגורד

2 כפות סויה

כף שמן צ׳ילי (או כף שמן זית עם קצת צ׳ילי גרוס)

כף שמן שומשום

1/2 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

קחו שני מקלות (אני לקחתי צ׳ופסטיק) ושימו חצי מלפפון בינהם. המקלות הם כדי שתחתכו אבל לא עד הסוף וככה תוכלו ליצור את הצורה המגניבה הזו.

פזרו קצת מלח ותנו למלפפון לנוח כמה דקות ואז נגבו בנייר מגבת.

בינתיים ערבבו את כל רכיבי הרוטב ומזגו מעל המלפפונים.

פזרו מעל בצל ירוק ומי שאוהב חריף טיפה צ׳ילי גרוס.