מודה, יש לי בעייה לזרוק אוכל. ולכן שחשבתי על הרעיון פה ממש עפתי עליו כי קשה להגיד כמה פעמים נשארות פה כל מיני שאריות ותכלס זה מבאס לזרוק אוכל. אז בין אם נשאר לכם אורז (וזה מזה לא משנה כמה) או שתכינו במיוחד זה סלט שחייב להגיע אליכם לשולחן

תגידו גם אתם גדלתם בבית שההורים צריכים לסיים את האוכל שהילדים השאירו? כי אולי זה יסביר איך חשבתי על הסלט הבא בסדרת הקריספי שלנו, המאכל שכל ילד ישראלי אוהב, פתיתים הפעם בחרתי בפרי שגרתי שאולי גם הילדים שלכם יאכלו אבל תכלס תשחקו עם זה לפי מה שיש לכם כי הכל פה יעבוד

שמעו לא יודעת איך להסביר את זה אבל הסלט הזה יצא טעים בצורה קצת קיצונית.

חזרתי לשמוע את הפודקאסט ״לדבר זה לא משמין״ של אפרת אנזל ואורן לוסקי, ותכלס לא האמנתי שאפשר לדבר שעה שלמה על כרוב, אבל טעיתי ובגדול. וכשהסתיים הפרק כל מה שיכולתי לחשוב עליו זה הסלט הזה ובצדק, כי הוא יצא פשוט מעולה

זה אחד הסלטים שאנחנו מכינים פה כבר שנים הוא כיפי יש בו שילוב טעמים מטריף והכי חשוב כמו שכבר למדתם הוא קליל בקטע קיצוני. אז יאללה קומו וחמש דקות יש לכם סלט שהוא וואו - או להיום בערב, או לסופש לבראנץ או אם סתם בא לכם באיזה ערב שחזרתם מהעבודה

אתם כבר יודעים שאני מנסה לשלב בחיים האלה. מנסה לשלב עבודה בווליום גבוה ואמא לשלושה ילדים, משלבת אוכל בריא עם מסעדות וסופ״שים מושחתים ובעיקר מנסה למצוא איזון בחיים האלה. והסלט הזה הוא בול אני- הוא מיוחד, שונה, טעים בריא ועם טוויסט.