סלט כרוב פרשי

חזרתי לשמוע את הפודקאסט ״לדבר זה לא משמין״ של אפרת אנזל ואורן לוסקי, ותכלס לא האמנתי שאפשר לדבר שעה שלמה על כרוב, אבל טעיתי ובגדול. וכשהסתיים הפרק כל מה שיכולתי לחשוב עליו זה הסלט הזה ובצדק, כי הוא יצא פשוט חלומי

מצרכים

כרוב לבן חתוך לרצועות דקות

6 צנוניות חתוכות לפרוסות

2 מלפפונים חתוכים לחצי, מוציאים את הבפנים עם כף ואז חותכים אותם

3 כפות שומשום קלוי

10-15 עלי נענע

לרוטב:

1/4 כוס מיץ לימון

1/4 כוס סויה

1/4 כוס שמן זית

2 כפות סוכר חום

כף שמן שומשום

כפית מלח

איך מכינים?

שמים בקערה את הכרוב, הצנוניות והמלפפונים, שופכים את הרוטב ומערבבים.

מוסיפים את השומשום הקלוי ואת הנענע ומגישים.

שדרוגים- אפשר להוסיף פקאנים או קשיו קלוי (בפסח אפשר אפילו לשים מצות קלויות), בצל ירוק (רק את החלק הירוק)

לסרטון באינסטגרם