סלט חסה עם טוויסט

סלט חסה זה הדיפולט אצלנו כי תמיד יש חסה במקרר, כי זה קל, ולא צריך הרבה כדי שייצא סלט שהוא וואו.

כמה טריקים שאם תעשו אותם הסלט ייצא לכם כמה רמות מעל:

תייבשו את החסה, ככה היא נשארת פריכה וקראנצ׳ית

תוסיפו פרי אחד מקסימום שניים (במקרה הזה אם תוסיפו יותר זה ממש יהרוס את הסלט)

מצרכים

לסלט:

חסה (אני אוהבת לבבות קיסר)

2 אגסים 

20 גרם חמאה

כף סוכר

50 גרם גאודה / ברי / קממברפרמזן

לרוטב:

רבע כוס שמן זית

חצי תפוז גדול סחוט

חצי לימון סחוט

כפית מלח

קורט פלפל

איך מכינים?

שמים 20 גרם חמאה במחבת ומוסיפים את האגסים אחרי שהם מתחילים קצת להשתזף מוסיפים כף סוכר מחכים שהם יתקררו לגמרי ומוסיפים מעל החסה.

חותכים פרוסות של גאודה (או אחת מגבינות האחרות) ומגרדים פרמזן מעל כל הסלט

לסרטון באינסטגרם