יש לי וידוי, הרעיון של סדרת סלטי קריספי הגיע מאביעד שאמר לי שזה יוצא לי כל כך טעים ושאני חייבת לעשות סדרה שלמה. בהתחלה הייתי סקפטית אבל וואלה הוא צדק.

אני תמיד אחפש עד סלט כיפי, עוד סלט מיוחד כי בסוף בכל ארוחה יש כמה כאלה בשולחן ואם אפשר לגוון אני תמיד בעד!

אני מודה שסלט ביצים זה אחד המאכלים שאני הכי אוהבת. התחלתי להכין אותו כשעברתי לגור לבד ומאז הוא איתנו בכל בראנצ׳ של שבת.

אחרי כל כך הרבה שיתופים והודעות על הקריספי קינואה הרגשתי שאנחנו חייבים עוד שדרוג בעולם הקריספי, ואני מתה על סלטים עם טוויסט שהם קלים אבל יש להם משהו משדרג, וזה בול הסלט הזה- קליל, קיצי, כיפי ועם שדרוג.

אבא שלי, מלך הסדוויצ׳ים לביה״ס, הוא זה שלימד אותי על השילוב של טונה וגבינה לבנה, אבל רק כשהתבגרתי הבנתי שלא כולם מכירים אותו, ולא בכל בית הוא מובן מאליו. כנראה שפשוט אבא שלכם לא מכור לגבינה לבנה. סלט הטונה הוא התוספת המושלמת לכל בראנץ׳, ארוחת ערב או בבוקר בכריך.

מתכון מדהים שמשלב כל כך הרבה דברים שאני אוהבת. מצד אחד צזיקי יווני שזו מנה מושלמת בפני עצמה ופה הוא מלווה בירקות בסגנון אנטי פסטי מה שיוצר תוספת צמחונית משגעת לכל ארוחה. אז יש פה שילוב של כמה מתכונים שביחד יוצרים טוויסט שבחיים לא חשבתם שישתלבו כל כך מדהים.