סלט קריספי כוסמת

אחרי כל כך הרבה שיתופים והודעות על הקריספי קינואה הרגשתי שאנחנו חייבים עוד שדרוג בעולם הקריספי, ואני מתה על סלטים עם טוויסט שהם קלים אבל יש להם משהו משדרג, וזה בול הסלט הזה- קליל, קיצי, כיפי ועם שדרוג.

אז קבלו הופעת אורח של הקריספי כוסמת

מצרכים

לסלט:

חסה חתוכה

כוס עלי ארוגולה

2 כוסות עלי תרד

כוס עלי בייבי

נקטרינה (או אפרסק/ שזיף/ משמש/ תפוח/ אגס) פרוסה

לכוסמת:

1 כוס כוסמת מבושלת

כף שמן זית

1 כפית צ׳ילי גרוס

לרוטב:

4 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון

1 כפית גדושה חרדל גרגירים

שן שום כתושה

1 כפית מלח

קורט פלפל

איך מכינים?

מכינים כוס כוסמת ואחרי שהיא מוכנה משטחים אותה על תבנית שטוחה. מוסיפים כף שמן זית וצ׳ילי גרוס ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות ל20-25 דקות, מערבבים כל עשר דקות.

בינתיים מניחים את כל רכיבי הסלט ומוזגים את הרוטב

מפזרים את הכוסמת המוכנה ומערבבים שוב

לסרטון באינסטגרם