מודה, יש לי בעייה לזרוק אוכל. ולכן שחשבתי על הרעיון פה ממש עפתי עליו כי קשה להגיד כמה פעמים נשארות פה כל מיני שאריות ותכלס זה מבאס לזרוק אוכל. אז בין אם נשאר לכם אורז (וזה מזה לא משנה כמה) או שתכינו במיוחד זה סלט שחייב להגיע אליכם לשולחן

עוף זה אחד המאכלים הכי אהובים בבית שלנו. האמצעי שלי יכול לאכול את הסיר הזה בוקר, צהריים וערב. והאמת, אין יותר משמח מלראות את הילד שלי אוכל בכזו התלהבות ומבקש עוד ועוד.

אתם כבר יודעים שאני מנסה לשלב בחיים האלה. מנסה לשלב עבודה בווליום גבוה ואמא לשלושה ילדים, משלבת אוכל בריא עם מסעדות וסופ״שים מושחתים ובעיקר מנסה למצוא איזון בחיים האלה. והסלט הזה הוא בול אני- הוא מיוחד, שונה, טעים בריא ועם טוויסט.

יש לי וידוי, הרעיון של סדרת סלטי קריספי הגיע מאביעד שאמר לי שזה יוצא לי כל כך טעים ושאני חייבת לעשות סדרה שלמה. בהתחלה הייתי סקפטית אבל וואלה הוא צדק.

אני לא יודעת אם זה המזל תאומים שלי או שפשוט נועדתי לגוון, אבל אני לא יכולה לאכול כל יום את אותו הדבר. ואחרי שראיתי כמה אהבתם את הקריספי קינואה החלטתי להכין לנו עוד מתכון עם קינואה, רק שהפעם לדעתי בכלל לא תשימו לב שתטעמו שיש פה קינואה!

אחרי שעפתם על החטיף Chewy שהעליתי פה הייתי חייבת לנסות עוד רעיון בסגנון, רק שהפעם במקום פצפוצי אורז הכנתי עם קינואה תפוחה (שבתכלס זה שם מפוצץ לקינואה ששמים אותה 2-3 דקות בסיר חם בלי כלום עד שהקינואה מתחילה לקפוץ, ממש כמו פופקורן).