חטיף קינואה

חטיף מדהים עם קינואה תפוחה (שבתכלס זה שם מפוצץ לקינואה ששמים אותה 2-3 דקות בסיר חם בלי כלום עד שהקינואה מתחילה לקפוץ, ממש כמו פופקורן).

וזה בדיוק אותו סגנון של מתוקים שאני מתה עליהם בבית שלי כי אוכלים אותם בלי טיפת מצפון והם פשוט מעולים.

מצרכים

שתי כוסות קינואה לבנה

כוס שוקולד 70% מומס

2 כפות שמן זית

1/2 כוס חמאת בוטנים

קצת מלס גס (אני שמתי מלדון)

איך מכינים?

מחממים סיר (בלי שמן) וכשהוא חם מכניסים את הקינואה ל-2-3 דקות, עד שהיא מתחילה לקפוץ. מוציאים ומצננים קצת (אפשר גם לקנות קינואה תפוחה). מוסיפים לקינואה את השוקולד המומס ואת שמן הזית.

שמים בתבנית ומכניסים למקפיא ל-20 דקות.

מוציאים ומזלפים מעל את חמאת הבוטנים והמלח גס ומכניסים למקפיא לעוד שעה לפחות.

לסרטון באינסטגרם