כרוב סגול זה ירק שאיכשהו אף פעם אנחנו לא יודעים מה לעשות איתו. אז החלטתי לבשל אותו בתנור ותשמעו יצא פה סלט שהוא פשוט מטורף. הוספתי לו קינואה ויצא לכם סלט שיכול להיות גם תוספת וגם סלט הכל תלוי מה חסר לכם בשולחן

אני חושבת שרק לאחרונה הבנתי למה אני מכינה כל כך הרבה סלטים כי בראש שלי זה פשוט כל כך שונה. יש טריים, יש מבושלים והם כל כך שונים שפשוט חייבים גם וגם. אז קבלו מתכון בול לעכשיו עם ירקות מקורמלים בתנור. בקיצור סלט מחרפן

אתם כבר יודעים שאני מנסה לשלב בחיים האלה. מנסה לשלב עבודה בווליום גבוה ואמא לשלושה ילדים, משלבת אוכל בריא עם מסעדות וסופ״שים מושחתים ובעיקר מנסה למצוא איזון בחיים האלה. והסלט הזה הוא בול אני- הוא מיוחד, שונה, טעים בריא ועם טוויסט.

אני לא יודעת אם זה המזל תאומים שלי או שפשוט נועדתי לגוון, אבל אני לא יכולה לאכול כל יום את אותו הדבר. ואחרי שראיתי כמה אהבתם את הקריספי קינואה החלטתי להכין לנו עוד מתכון עם קינואה, רק שהפעם לדעתי בכלל לא תשימו לב שתטעמו שיש פה קינואה!

אחרי שעפתם על החטיף Chewy שהעליתי פה הייתי חייבת לנסות עוד רעיון בסגנון, רק שהפעם במקום פצפוצי אורז הכנתי עם קינואה תפוחה (שבתכלס זה שם מפוצץ לקינואה ששמים אותה 2-3 דקות בסיר חם בלי כלום עד שהקינואה מתחילה לקפוץ, ממש כמו פופקורן).