זאת אחת הפסטות הכי טעימות שאי פעם תכינו, בהתחייבות, והמראה שלה הוא מינימום מסעדת שף אצלכם ככה בבית. אין מישהו שטעם אותה ולא התעלף ותודה לגיסתי שנתנה לי את ההשראה לפני כמה שנים הוא קליל, פשוט אבל אמאלה נראה כמו הצגה על השולחן. הוא יכול להיות קינוח, הוא יכול להיות תוספת לבראנצ׳ תבחרו מה שתרצו העיקר שתכינו

המתכון הזה התחיל בתור סדרה הומוריסטית לגבר שמתחיל לבשל לכבוד חג האהבה אבל בתכלס הוא בא להראות לכולם כמה מטבח יכול להיות קליל ופשוט ויש המון מתכונים שאפשר להכין במהירות ובקלות והם ייצאו פשוט מעולה.

אני מתה על איטליה באמת שזו ארץ שיש לה קולינריה ממש משובחת (ושונה גם בכל עיר שתלכו אליה) אבל יש איזשהו עניין, כולם בטוחים שאיטליה זה פסטה ופיצה בלבד, וזה פשוט לא נכון. אז הפעם הלכתי על השילוב האהוב עליי ארוחה בסיר אחד עם חזה עוף ואורזו שזו פסטה איטלקית אבל אם אין לכם אתם בכיף יכולים להחליף בפסטה רגילה (או פתיתים) השילוב של חרדל ודבש הוא שילוב אלוהי מבחינתי ואני משתמשת בו באמת כמעט בכל מנה במטבח אבל הפעם החלטתי להוסיף טוויסט של גרגירי חרדל מותססים שנותנים פה מראה יוקרתי.

זה סיר שנולד לאמהות עסוקות ואני מבטיחה לך שאין ילד שלא ילקק את האצבעות ויבקש עוד מנה ואת הכנת את הכל כרגיל בסיר אחד