בולונז של אמא תמי

אין דרך לחשוב על אמא שלי בלי להזכר במטבח, בארוחות ענקיות עם המון אנשים אבל גם לגנוב מהסיר איתה ביחד במטבח. הבולונז הקליל הזה הוא אחת המנות שהכי מזכירות לי אותה כי הוא כל כך היא - טעים וקליל. אז קחו עוד מתכון לעצלנים, הבולונז האלוהי של אמא תמי

מצרכים

• קילו בשר טחון

• 2 בצלים קצוצים

• 3 שיני שום קצוצות

• 2 גזרים קצוצים

• 2 גבעולי סלרי קצוצים

• שתי כפיות מלח

• חצי כפית פלפל שחור

• 2 כפיות פפריקה מתוקה

• כפית אורגנו

• פחית עגבניות מרוסקות

איך מכינים?

משחימים את הבצל והשום ולאחר מכן מוסיפים את הגזר והסלרי. שהם נהיים רכים מוסיפים את הבשר טחון ומפוררים טוב. מוספים את התבלינים ואת פחית העגבניות המרוסקות ומשאירים על האש עוד כמה דקות.

תוספות: אפשר להוסיף שעועית אפויה עם הרסק עגבניות