עוגת מייפל

נראה לי שאחד הדברים שאתם עוד לא יודעים עלי זה שאני מתה על עוגות בחושות.

מבחינתי לקום בבוקר לעוגה בחושה טובה עם הקפה זו התחלה של יום שאני יודעת שיהיה טוב. ואם כבר עוגה בחושה אז שתהיה זריזה, טעימה ושתשאר טובה לכמה שיותר זמן (למרות שעוד לא הצלחתי שתשאר לי עוגה ליותר מיומיים). 

מצרכים

3 ביצים לארג׳

1 גביע יוגורט

חצי כוס שמן (אני שמתי שמן זית, אפשר גם קנולה)

1.5 כפיות תמצית וניל

כוס ורבע קמח

כפית אבקת אפייה

3/4 כוס סוכר (למי שאוהב פחות מתוק אפשר גם 1/2 כוס)

4-5 כפות מייפל

לקישוט (אפשרי) - אגוזי פקאן / אגוזי מלך

איך מכינים?

מחממים תנור ל 180 מעלות. מערבבים טוב את כל הרכיבים הרטובים ואז מוסיפים את היבשים ומערבבים עד שהתערובת אחידה (לא יותר מזה).

מעבירים לתבנית אינגליש ומפזרים אגוזים למעלה.

אופים 40-50 דקות עד שהעוגה זהובה. מוציאים מהתנור ויוצקים מייפל בנדיבות מעל העוגה (4-5 כפות)

לסרטון באינסטגרם