אם יש משהו שאני אוהבת במטבח זה שהילדים שלי איתי שם. זה פשוט אושר שהם נהנים להכין, לגעת, ללמוד ובעיקר לבלות איתי במקום שאני הכי אוהבת. אז הכנתי לכם עוגיות חמאה הכי פשוטות שיש עם טוויסט קטן במילוי כי הילדים פשוט עפו על זה

נראה לי שאחד הדברים שאתם עוד לא יודעים עלי זה שאני מתה על עוגות בחושות. מבחינתי לקום בבוקר לעוגה בחושה טובה עם הקפה זו התחלה של יום שאני יודעת שיהיה טוב.

אני חושבת שאת הצד הרומני שלי עוד לא חשפתי פה. יש לו הרבה יתרונות אבל באוכל, המון שנים לא כל כך מצאתי את עצמי. אני חושבת שרק לאחרונה מצאתי הרבה מתכונים מסבתא שלי זכרונה לברכה ואין מה לומר מידי פעם היתה שם הברקה

סבתא שלי היא באמת אחת הנשים המדהימות של חיי, אין מה לומר זכיתי. כבר כמה שנים שהיא פחות מבשלת אבל אי אפשר לשכוח איזו יד היתה לה במטבח. איך היא ידעה לשנות או להוסיף משהו קטן כדי שהמנה תשתדרג ותהיה פשוט וואו. וכאן, זו בדיוק התוספת של הגרידת לימון

ראש השנה היה החג של אמא שלי, מאז שנולדתי היא תמיד אירחה אותו אצלנו עם כל המשפחה. יש הרבה מסורות שלא המשכנו איתם אבל המנה הזו מככבת בשולחן כל פעם מחדש. היא מנה של חמש דקות עבודה בזכות הבצק עלים של ׳שמרית׳ שבאמת מפשט פה את כל העבודה.

לפעמים כל מה שאנחנו צריכים זו מנה שתרים אותנו בחמש דקות עבודה. כי ביננו למי יש זמן וכוח להכנס עכשיו למטבח ליותר זמן, אז הכנתי לנו מנה משמחת כזו להעלאת מצב הרוח