קבב ביתי על מקל קינמון

קבב מבחינתי זאת אחת המנות שתמיד תראו אצלנו כי כולם אוכלים אותה , מבוגרים וילדים, כי הכי קל להכין אותה ואפשר לעשות אותה גם על האש וגם על מחבת בבית, אם לא בא לי לפתוח את המנגל.

ועכשיו שאני מגלה לכם את כל הסודות אין סיכוי שלא תתחילו להכין ושכולם לא יעופו על המנה שתצא לכם

מצרכים

חצי קילו בשר טחון

1/2 בצל קצוץ

קצת פטרוזיליה קצוצה

כפית חרדל

כפית מלח

חצי כפית פלפל שחור

כפית גדושה ראס אל חנות (שלי מ״חבשוש״ שקשה להסביר כמה טעימים התבלינים שלהם)

4 שיני שום קצוצות

כפית גדושה פפריקה מתוקה

חצי כוס מי סודה

חצי כפית אבקת סודה לשתיה

כף שמן זית

חופן צנוברים

מקלות קינמון (אופציונאלי)

איך מכינים?

לערבב את כל הרכיבים ולהכניס את התערובת למקרר להתייצבות לפחות לחצי שעה.

אחרי חצי שעה ליצור צורה של קבב ולשים לכל אחד מקל קינמון שניתן להחזיק במקל שאוכלים. לצרוב טוב במחבת (על המנגל) והכי חשוב, אל תשכחו טחינה

לסרטון באינסטגרם