קרפצ׳יו צנון שחור

אין מה לעשות לפעמים צריך מנות שהן קצת מעבר.

לפעמים זה לארוחת שישי, לפעמים ליומולדת ולפעמים סתם כשמארחים. אבל אני אמשיך להגיד לכם שאפשר גם שיהיה וואו וגם שיהיה קל!

וזאת בדיוק המנה הזו, היא נראית מטורפת אבל אני מתביישת להגיד כמה זמן לקח לי להכין אותה.

אז לא הבנתי, אתם עוד כאן? רוצו לנסות!

מצרכים

1-2 צנון שחור

עלי ארגולה / נבטים ירוקים

1/2 פומלה או פומלית מקולפות לחתיכות יחסית קטנות

עירית

חמוציות / אוכמניות יבשות

פרוסות שקדים

לרוטב:

1/4 כוס שמן זית

חצי לימון סחוט

2 כפות מייפל

2 כפיות חומץ תפוחים / חומץ בלסמי לבן

טיפה מלח ופלפל

חותכים את הצנון דק ומסדרים יפה על הצלחת.

בקערה מערבבים את הפומלה והארגולה עם הרוטב ומניחים מעל הצנון. מפזרים מעל את העירית, השקדים והאוכמניות