חיפשתי מנה שהיא שגר ושכח אבל באמת משהו שעוד לא עשיתי ולא ראיתי ואז חשבתי על עגבניות מגי (שהן פיתוח ישראלי ובכלל אין גאווה כזו) ויש שם ריכוז נוזל גאוני שמצד אחד נותן בסיס מושלם לעוף ומצד שני הוא לא שוחה ברוטב. בקיצור כל מה שיש לכם לעשות פה זה לחתוך עגבניות בצל ורוטב לא תרוצו להכין.

זאת אחת המנות שאני הכי מתגאה בהן כי היא יצאה טעימה בטירוף, הכי זריזה שאפשר וגם הבן שלי אכל אותה יחד איתי ואני רק רוצה לשאול אתכם, מה עוד אפשר לרצות מארוחת צהריים? אתם באמת חייבים ללכת להכין אותה (מזה ללכת לרוץ!) ובהצלחה עם להשאיר את המנה גם ליתר המשפחה.

אני מתה על איטליה באמת שזו ארץ שיש לה קולינריה ממש משובחת (ושונה גם בכל עיר שתלכו אליה) אבל יש איזשהו עניין, כולם בטוחים שאיטליה זה פסטה ופיצה בלבד, וזה פשוט לא נכון. אז הפעם הלכתי על השילוב האהוב עליי ארוחה בסיר אחד עם חזה עוף ואורזו שזו פסטה איטלקית אבל אם אין לכם אתם בכיף יכולים להחליף בפסטה רגילה (או פתיתים) השילוב של חרדל ודבש הוא שילוב אלוהי מבחינתי ואני משתמשת בו באמת כמעט בכל מנה במטבח אבל הפעם החלטתי להוסיף טוויסט של גרגירי חרדל מותססים שנותנים פה מראה יוקרתי.

⁨ בתור אמהות כולנו רוצות שהילדים יאכלו הכי טוב שיש אבל בינינו, לא כל ילד זורם על ירקות אז קבלו את הקציצה שהתחפשה מלא ירקות בפנים ואף אחד לא צריך לדעת

את הקציצות האלה אין משהו במשפחה שלי שלא זוכר ולא רוצה לאכול כל יום בשבוע. כי בסוף אוכל תמיד מתקשר לנו בראש לזכרון, לגעגוע או לחוויות שאנחנו רוצים לייצר לאהובים עלינו. יש בקציצות האלה רכיב אחד שעושה אותן הכי כיפיות לילדים (ותכלס גם למבוגרים) ואני מחכה לראות אם אתם מצליחים לזהות מהו

אני מתה על ממולאים! זאת אחת המנות הכי משמחות מבחינתי, אבל לפעמים לא בא לי מנה כזו. כבדה של ממלאים אז מצאתי לנו פתרון, מצד אחד ממולאים שווים ומצד שני לא כל כך כבדים כמו הרגילים. והמנה יוצאת כל כך מרשימה שאתם פשוט לא תאמינו כמה מחמאות תקבלו שתניחו אותה על השולחן.