אני חושבת שרק לאחרונה הבנתי למה אני מכינה כל כך הרבה סלטים כי בראש שלי זה פשוט כל כך שונה. יש טריים, יש מבושלים והם כל כך שונים שפשוט חייבים גם וגם. אז קבלו מתכון בול לעכשיו עם ירקות מקורמלים בתנור. בקיצור סלט מחרפן

כל הטעמים הקלאסיים של הסביח, אבל בגרסה אלגנטית, קלה להגשה ובראנצ’ית במיוחד

מבחינתי זה שהסתיו הגיע אומר שהתחילה העונה של הדלעת, הדלורית וכל יתר המשפחה. אז רוצו תכינו ומרוב שזה קל אפשר סתם לארוחת ערב פשוטה

מודה, יש לי בעייה לזרוק אוכל. ולכן שחשבתי על הרעיון פה ממש עפתי עליו כי קשה להגיד כמה פעמים נשארות פה כל מיני שאריות ותכלס זה מבאס לזרוק אוכל. אז בין אם נשאר לכם אורז (וזה מזה לא משנה כמה) או שתכינו במיוחד זה סלט שחייב להגיע אליכם לשולחן

תגידו גם אתם גדלתם בבית שההורים צריכים לסיים את האוכל שהילדים השאירו? כי אולי זה יסביר איך חשבתי על הסלט הבא בסדרת הקריספי שלנו, המאכל שכל ילד ישראלי אוהב, פתיתים הפעם בחרתי בפרי שגרתי שאולי גם הילדים שלכם יאכלו אבל תכלס תשחקו עם זה לפי מה שיש לכם כי הכל פה יעבוד

לא יודעת למה אבל קולורבי הוא אחד הירקות הפחות מוערכים שיש אבל אם מגלים אותו מתאהבים. אצלנו הוא ירק חובה בבית ונמצא ממש בכל מקום (ולאט לאט תראו פה המון מתכונים איתו). קרפצ׳יו קולורבי הוא אחד המתכונים האהובים עליי כי יש משהו בקולורבי בתנור שהופך אותו לטעם חלומי