אני אוהבת לעשות טוויסט למנות רגילות שאנשים חושבים שהם מכירים אבל אז עושים להם שינוי קטן ופתאום זאת מנה אחרת לחלוטין. ועראיס דג זו אחת המנות הכי כיפיות שיש. היא מתאימה לכל אירוח והיא כל כך פשוטה שלוקח פשוט כמה דקות ויש לכם מנה שהיא וואו. 

נראה לי שכבר סיפרתי לכם שעוף זאת אהבה מאוד גדולה אצלנו בבית בייחוד בזכות הבן האמצעי שלי שאוהב עוף בצורה באמת מיוחדת. אבל מה שלא גיליתי לכם זה ממי הוא ירש את זה, ממני. אמא וסבתא שלי הכינו עוף במלא סוגים ויש משהו בעוף שהיה הרבה זמן בתנור שהופך אותו להיות ממש וואו.

סבתא שלי היא באמת אחת הנשים המדהימות של חיי, אין מה לומר זכיתי. כבר כמה שנים שהיא פחות מבשלת אבל אי אפשר לשכוח איזו יד היתה לה במטבח. איך היא ידעה לשנות או להוסיף משהו קטן כדי שהמנה תשתדרג ותהיה פשוט וואו. וכאן, זו בדיוק התוספת של הגרידת לימון

סשימי זו אחת המנות הכי קלות שאפשר להכין אבל שימו לב איך היא נראית מרשימה ברמות. אז אתם יכולים לשחק איתה בחגים, אירוחים או סתם ביום יום. הפעם השתמשתי בסלמון אבל אתם יכולים לשים ממש כל דג שתרצו עם אותו רוטב זה יעבוד מעולה.

מכל הארוחות בראנץ׳ זו הארוחה הכי שווה ביום לדעתי. נתחיל מזה שלרוב היא מסמלת את יום שבת ונמשיך מזה שאני בן אדם של בוקר אז תנו לי לארח בבוקר ועוד בשעה שיש לי זמן להכין הרבה דברים ואני בן אדם מאושר. הכנתי לכם פה את הרשימה שלי לבראנץ׳ מושלם לרוב המנות פה יש מתכונים בבלוג ואני כמובן זמינה להתייעצויות לעוד מנות ורעיונות.

אין מה לעשות לפעמים צריך מנות שהן קצת מעבר לפעמים זה לארוחת שישי, לפעמים ליומולדת ולפעמים סתם שמארחים. אבל אני אמשיך להגיד לכם שאפשר גם שיהיה וואו וגם שיהיה קל! וזאת בדיוק המנה הזו, היא נראית מטורפת אבל אני מתביישת להגיד כמה זמן לקח לי להכין אותה. אז לא הבנתי אתם עוד כאן? רוצו לנסות!