זה נראה כמו עוד מנה של סלמון רגיל אבל ברגע שנכנסים הגרגירים המותססים לתמונה יש כאן מנה של מסעדה במינימום מאמץ ועם מקסימום סטייל. השילוב של חרדל ודבש הוא שילוב אלוהי מבחינתי ואני משתמשת בו באמת כמעט בכל מנה במטבח אבל הפעם החלטתי להוסיף טוויסט של גרגירי חרדל מותססים שנותנים פה מראה יוקרתי.

אני אוהבת לעשות טוויסט למנות רגילות שאנשים חושבים שהם מכירים אבל אז עושים להם שינוי קטן ופתאום זאת מנה אחרת לחלוטין. ועראיס דג זו אחת המנות הכי כיפיות שיש. היא מתאימה לכל אירוח והיא כל כך פשוטה שלוקח פשוט כמה דקות ויש לכם מנה שהיא וואו. 

סשימי זו אחת המנות הכי קלות שאפשר להכין אבל שימו לב איך היא נראית מרשימה ברמות. אז אתם יכולים לשחק איתה בחגים, אירוחים או סתם ביום יום. הפעם השתמשתי בסלמון אבל אתם יכולים לשים ממש כל דג שתרצו עם אותו רוטב זה יעבוד מעולה.

אין מנה קלילה יותר מסביצ׳ה ואני פה כדי להוכיח לכם את זה.

מכל המאכלים, אני תמיד אעדיף לאכול דגים נאים (כבר סיפרתי לכם שאחד החלמות שלי זה לטוס ליפן?) אם אפשר מתכונים כמה שיותר קלילים, אבל כשמסתכלים עליהם הם נראים וואו.

אבא שלי, מלך הסדוויצ׳ים לביה״ס, הוא זה שלימד אותי על השילוב של טונה וגבינה לבנה, אבל רק כשהתבגרתי הבנתי שלא כולם מכירים אותו, ולא בכל בית הוא מובן מאליו. כנראה שפשוט אבא שלכם לא מכור לגבינה לבנה. סלט הטונה הוא התוספת המושלמת לכל בראנץ׳, ארוחת ערב או בבוקר בכריך.