ממגוון המסורות שהיו לנו בבית, את זו עד היום אני לא מבינה. לאמא שלי היה מן כלי כזה מיוחד והיא היתה שמה בו שזיפים מיובשים ואגוזים ותמרים, והיו לה כמה סוגים. אבל מה, תמר צהוב מעולם לא היה לנו על השולחן. גיליתי אותו רק בשנים האחרונות והוא פשוט וואו. בגלל שהקליפה שלו קשה יותר אז אחרי בישול הוא עדיין קצת קראנצ׳י וזה בול מה שעושה את המנה הזו וואו

אני חושבת שאת הצד הרומני שלי עוד לא חשפתי פה. יש לו הרבה יתרונות אבל באוכל, המון שנים לא כל כך מצאתי את עצמי. אני חושבת שרק לאחרונה מצאתי הרבה מתכונים מסבתא שלי זכרונה לברכה ואין מה לומר מידי פעם היתה שם הברקה

זה אחד הסלטים שאנחנו מכינים פה כבר שנים הוא כיפי יש בו שילוב טעמים מטריף והכי חשוב כמו שכבר למדתם הוא קליל בקטע קיצוני. אז יאללה קומו וחמש דקות יש לכם סלט שהוא וואו - או להיום בערב, או לסופש לבראנץ או אם סתם בא לכם באיזה ערב שחזרתם מהעבודה

זה מתכון שהגיע אחרי שמישהי מהממת פנתה אליי ושאלה אם אין לי סיר בקר לחג, וזה ריגש אותי ברמות לדעת שהגעתי למקום הזה שמישהי חיכתה למתכון ממני כדי לסגור תפריט לחג.

כבד קצוץ, אבל אחד כזה מיוחד, ועם כמה טיפים חשובים שיהפכו אותו ל-מעולה!

אין לי מושג אם הצלחתם להבין מהסרטון כמה הסלט הזה טעים כי לדעתי יצא לי פה משהו  פשוט קיצוני. יש סלטים ששמים אותם על השולחן ולא יהיה אחד שלא יגיד לכם שזה וואו, וזה בדיוק הסלט הזה.