פילה עוף עם פתיתים

אני חושבת שמתכונים שאני כל הזמן מחפשת לי זה מתכונים בסיר אחד.

עם עומס החיים שלנו פה אני חייבת למצוא קיצורי דרך כדי שלא אעבוד קשה מידי. אז הכנתי לנו סיר אחד שהכל בתוכו כמו שאנחנו הכי אוהבים

מצרכים

400-500 גרם פילה חזה עוף חתוך לקוביות

כוס וחצי פתיתים

20 עגבניות שרי חצויות

כף תרכיז עגבניות

כפית גדושה פפריקה מתוקה

כפית אורגנו

כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור

כף סילאן

כף שמן זית (ועוד קצת לטיגון החזה עוף)

2-2.5 כוסות מים חמים (אני שמתי כוס אחת של ציר עוף)

איך מכינים?

חותכים את העוף ומתבלים בפפריקה, אורגנו, סילאן, שמן זית, מלח ופלפל. נותנים לעוף לשבת קצת במרינדה.

צורבים את העוף 2-3 דקות מכל צד ומוסיפים את העגבניות. אחרי כמה דקות מוסיפים את הפתיתים ואת תרכיז העגבניות ומערבבים. אפשר לשים מים חמים בלבד או להמיר כוס מים חמים אחת בכוס ציר עוף. מכסים ונותנים לתבשיל להתבשל 15-20 דקות עד שהפתיתים מוכנים

לסרטון באינסטגרם